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清水丸子用瘦肉还是用肥肉做好吃?

图片说明:清水丸子用瘦肉还是用肥肉做好吃?,。

用瘦肉比较好的,下面分享下教程,希望你们可以用到


猪肉,盐,淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。感情要一个一个的加,上一个完全搅匀了以后。再加入下一个。


步骤 2


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我是一边问一边做的,这个状态是加入了五个蛋清


步骤 3


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所有蛋清加入以后,是这个状态。很稀的


步骤 4


用手搅拌会比较快一些。蛋清搅好以后就可以坐锅烧水。凉水加热,锅里开始出现小气泡的时候就可以下丸子了。用手握住肉馅儿从虎口处挤出圆形肉馅,用勺子把它挖起来放到水中。所有丸子,下好以后大火烧开。把上面白色的浮沫撇掉。出国前撒葱花香菜,加点儿盐,完成




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文章名称:清水丸子用瘦肉还是用肥肉做好吃?

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